免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品及農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)、人與動(dòng)物疾病的診斷等方面，為保障我國(guó)人民消費(fèi)安全和身體健康提供了有力的技術(shù)支撐。其中抗體制備的一步抗原免疫是免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)中的關(guān)鍵步驟。在進(jìn)行抗原免疫之前，抗原一般需要與免疫佐劑如弗氏佐劑進(jìn)行乳化而制成“油包水"乳狀液，再進(jìn)行注射免疫。

免疫佐劑的作用主要有

(1)延緩抗原的釋放，保護(hù)抗原不被水解，延長(zhǎng)抗原在體內(nèi)滯留時(shí)間，避免頻繁注射，有利于高親和力抗體的產(chǎn)生；
(2)活化巨噬細(xì)胞并促進(jìn)巨噬細(xì)胞與T和B細(xì)胞的相互作用，從而對(duì)淋巴細(xì)胞有特異性加強(qiáng)刺激的作用；
(3)佐劑吸附抗原后，增加抗原表面積，使抗原易于被巨噬細(xì)胞吞噬；
(4)能刺激吞噬細(xì)胞對(duì)抗原的處理；
(5)可刺激致敏淋巴細(xì)胞的惡分裂和漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體；
(6)可提高機(jī)體初次和再次免疫應(yīng)答的機(jī)體滴變；
(7)改變抗體的產(chǎn)生類型以及產(chǎn)生遲發(fā)型bian態(tài)反應(yīng)，并使其增強(qiáng)。傳統(tǒng)的抗原乳化法為研磨法，注射器混合法和超聲法，免疫用抗原乳化裝置 注射乳化器

免疫用抗原乳化裝置 注射乳化器

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佐劑介紹

當(dāng)一種物質(zhì)先于抗原或與抗原混合或同時(shí)注射于動(dòng)物體內(nèi)， 非特異性地改 能 變或增強(qiáng)機(jī)體對(duì)該抗原的特異性免疫應(yīng)答，發(fā)揮其輔佐作用者都稱之為佐劑，又稱非特異性免疫增生劑。種類很多，目前尚無(wú)統(tǒng)一的分類方法，常用的佐劑可分為4類：無(wú)機(jī)佐劑，如明礬等；有機(jī)佐劑，微生物及其產(chǎn)物如分枝桿菌（結(jié)核桿菌、卡介苗）、短小桿菌、百日咳桿菌、內(nèi)毒素、細(xì)菌提取物（胞壁酰二肽）等；合成佐劑，如人工合成的雙鏈多聚核苷酸（雙鏈多聚腺苷酸、尿苷酸）、左旋咪唑、異丙等；油劑，如費(fèi)氏佐劑、花生油乳化佐劑、礦物油、植物油等。弗氏佐劑目前在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中較為常用，又可分為弗氏不*佐劑和*佐劑兩種。*佐劑是油劑石蠟油或植物油）乳化劑不（與（羊毛脂或吐溫Tween）（80）相混合而成，當(dāng)其再與抗原混合，即成油包水乳劑，可用于免疫注射。在不*佐劑中加入死的分枝桿菌，即成為弗氏*佐劑。*佐劑的免疫強(qiáng)度大于不*佐劑。而雙相佐劑（W/O/W）與油包水佐劑（W/O）具有同等抗原性而且易于吸收，更為穩(wěn)定，粘性教小，更易于乳化，安全有效。

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